Ganti Puasa - Kerang goreng

Hari ni dah masuk hari ke 3 saya ganti puasa. Harapnya kesampaian lah hajat nak ganti habis puasa sebelum Ramadhan baru datang, Insyaallah.... Semalam masuk je tengahari sel-sel otak dah berhubung antara satu sama lain nak makan kerang goreng. Fuh... teringin sangat gayanya.. hahahahhaa... jadi apa lagi, balik kerja je semalam saya terus singgah pasar, dan memang rezeki saya.. ada pula kerang tu.. besar-besar pula. jom mula masak.

Bahan-bahan:

1 kg kerang

3 labu bawang merah

2 ulas bawang putih

10 tangkai cili kering

sedikit belacan

1 sudu besar Sos cili

1 sudu besar sos masam manis

sedikit garam

Cara-cara:

1. cuci kerang sampai bersih.
2. kisar bawang merah, bawang putih, cili kering, belacan.
3. tumis bahan-bahan kisar dengan sedikit minyak sampai garing. Bila dah garing masukkan sos cili dan sos masam manis. masukkan garam. 
4. masukkan kerang, kacai sampai kerang tu masak.

Siap..... nyum..nyum..nyum... memang sedap....

za: penat nyerrrrr